【海星吃法 海星吃法有哪些】01海星的吃法：一般从中间的缝将海星掰开，取出海星籽就可以食用了，也可以将海星炖汤喝，或者用海星籽做蛋羹吃也可以 。
在清洗海星的过程当中，掰掉海星的腿 ， 海星的腿是不能吃的，然后从中间的缝将海星掰开，取出海星籽既可以食用了 。可以把海星洗净隔水开锅后蒸15分钟，取出籽装盘 ， 白醋和芥末稀释，可以根据自己的口味调配料，浇上即可 。
也可以跟杨桃瘦肉一起炖汤喝 ， 有滋补的效果；或者用海星做蛋羹，拿海星取出籽 ， 然后放入锅中蒸熟，将海星籽拿出打散备用，两个鸡蛋搅拌加冷水 ， 再加入少许香油、盐、味精隔水蒸即可食用 。
海星的药用价值比食用价值要大，市场上卖的干海星一般都是拿来做药料炖汤用，海星的肉其实很少 ， 基本上无食用价值 ， 若真的想吃就吃海星的卵即海星籽 。