绍酒、黄酒、料酒一样吗绍酒一般是用来喝的还是做菜的

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绍酒和料酒差不多，是用来调味的，绍酒是可以以喝的，略带甜味。绍酒是黄酒的一种，黄酒主要是喝的，加热会更好。但也可以做味调料的，酒这东西基本上都可调味，像葡萄酒之类的，酒可以去除动物的腥膻味，还可以提鲜。望采纳
1、原料不同：
【绍酒、黄酒、料酒一样吗绍酒一般是用来喝的还是做菜的】料酒：水，黄酒，香辛料，谷氨酸钠，食用盐，焦糖色
黄酒：稻米
2、主要营养成分不同：
料酒：能量，蛋白质，脂肪，碳水化合物
黄酒：氨基酸，维生素
3、主要食用功效：
料酒：改善睡眠，有助于人体脂肪酸的合成，对儿童的身体发育也有好处
黄酒：促进血液循环，补血养颜
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料酒的鉴别使用：
料酒作为专门用于烹饪调味的酒，在民间应用广泛。不过，专家指出，料酒的主要功能在于去腥、增鲜，其主要适用于肉、鱼、虾、蟹等荤菜的烹调，制作蔬菜时则没有必要放入料酒。
此外，由于料酒中的盐分含量较高，并不适合直接饮用。适用于烹饪肉鱼虾蟹料酒虽带着“酒”字，却与黄酒、啤酒、白酒等饮用酒不同，它属于调味品。
中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜指出，料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种，它是用黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的，是一种调味酒。
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