【特色菜肉丝茄子片】
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特色菜切丝茄子片特色菜切丝茄子片介绍:生菜洗净，撕成碎片，沥干；西红柿切成半月形切片；黄瓜切片 。蔬菜切丝茄子切片[图]猪肉切条；茄子切4厘米左右长 。将6汤匙油烧开至中温，将茄子用大火浸泡至软身 ， 捞出；用中火将猪肉炒至变焦黄色，捞出 。
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