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红豆沙馅儿花卷儿怎么做 怎么做红豆沙馅儿花卷 1.材料:面粉300克、酵母3克、牛奶150克、糖20克、盐1克、豆沙馅200克 。
2.将豆沙馅以外的配料混合均匀，揉成面团，揉透 ， 盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵 。
3、送至1至2倍大小，用面粉手搓一个洞，不反弹不塌就没事了 。
4.然后把面团分成两份 ， 分成长方形，然后均匀刷上豆瓣酱 。不刷嘴尾，留一边刷嘴 。
5.然后慢慢卷起来 ， 卷紧一点 。
6.均匀切成小份，放入蒸锅蒸20到30分钟 。
7.大火烧开，中火蒸15分钟，蒸好后小火炖3到5分钟 。
【豆沙包红豆沙馅的做法】8.炖好后，打开锅盖取出 。不能一直放在锅里，底部会有水汽，味道不好 。这个豆沙馅卷做好了 。
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