文章插图
甜酱焖茄子的做法 怎么做甜酱焖茄子第一步
材料:茄子300克、葱花25克、蒜末25克、味精少许、白糖10克、高汤适量、甜面酱适量、色拉油适量 。
第二步
茄子洗净去皮切条备用 。
第三步
锅内点火，放入色拉油，加热，将茄子条炒透 ， 沥干油备用 。
第四步
【酱茄子的做法最正宗的做法大全】锅里留一点底油，加热 。加入葱花和蒜，使其变香 。然后加入甜面酱翻炒 。加入茄子、白糖、味精翻炒均匀 。
步骤5
最后加入高汤，煮透，汁干后捞出 。

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