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锅巴土豆怎么做 锅巴土豆的做法 土豆去皮切块,放入玻璃烤盘,蒸20分钟左右 。将炒锅内油温加热至七成热,将土豆块慢慢煎至焦黄;土豆炒好后 , 倒出多余的油,加入辣椒粉、花椒粉、盐,搅拌均匀 , 出锅;煎锅里留底油,酸菜碾碎炸熟 。泡菜可以淋在马铃薯片上 。
怎么做脆皮土豆
主要材料:
土豆2个,酸菜少许 。
辅助材料:
花椒粉 , 辣椒粉,小葱,2个小米椒 , 1勺盐,油 。
脆皮土豆的做法
1.土豆洗净去皮,然后切成大小均匀的块状;
2.将土豆放入玻璃烤盘,然后放入蒸烤箱,蒸20分钟左右 。
3.在炒锅中加入适量的油 , 将油温加热至七成热,放入土豆块,小火慢煎至土豆表皮变成棕色;
4.土豆炒好后 , 倒出多余的油,然后加入辣椒粉和花椒粉,倒入适量的盐,翻炒均匀,然后出锅;
5.炒锅留底油,然后将酸菜倒入炒锅,翻炒出锅;
6.将泡菜倒在土豆块上 。
提示:
1.调料可以根据自己的口味添加;
【锅巴土豆的正宗做法窍门】2.酸菜的味道又酸又香又好吃 。加入酸菜后,土豆的味道更加丰富 。
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