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宫保杏鲍菇的做法材料:杏鲍菇300克、蒜苗50克、花生50克、生姜1片、大蒜2瓣、干辣椒5克、小米椒2个、花椒1克 。
步骤:
1.杏鲍菇洗净切?。饷缜卸?nbsp;， 生姜1片切丁，大蒜2瓣切?。∶捉非?圈，干辣椒切段 。
2.将白糖20克、醋15克、酱油5克、红油1勺、盐半勺、胡椒粉1克、水淀粉1勺放入碗中，搅拌均匀制成酱汁 。
3.锅里放适量油，放入花生，炒香 。
【宫保杏鲍菇的做法大全】4.锅内留底油，将杏鲍菇炒至断，放入干辣椒、花椒1g、小米椒圈，翻炒，放入蒜苗、姜、蒜 ， 继续翻炒，倒入调好的酱料小火翻炒至浓稠，再倒入花生拌匀 。

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