再次,它们得食用也是不同得,面粉做馒头面条包子 , 而淀粉可以勾汁做凉皮等
通过了解之后,向大家可以更加全方位的去区别淀粉和面粉,这样就不会出现错误使用的问题 , 生活中很多的食物外形特征都非常的相似,但是却不是同一种物质,所以说一定要注意正确区分之后在食用 。
不一样 。
淀粉和面粉完全就是两种不同的东西,面粉主要分为三种,有低筋面粉,中筋面粉和高筋面粉 , 制作不同的面食,会有相对应的面粉;而淀粉的种类会更多一些,有红薯,淀粉 , 土豆淀粉,木薯淀粉,玉米淀粉等 。主要的作用是让食物的口感更加的爽滑,或让汤汁更加的浓稠 。
面粉使用注意事项
在购买面粉的时候,我们应该闻一闻面粉是否存在异味的情况 。因为面粉易受潮变坏 , 所以面粉一旦保存方法不正确或者储存环境有问题 。
那么,面粉就很容易出现变质或者发霉的情况 。因此,在购买面粉的时候要闻一闻面粉是否有一股异味 。如果有刺激性气味的话 , 那么这种面粉已经变质不要购买了 。
【淀粉和面粉的区别在哪】
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