炒茄子最简单的做法大全图解窍门


炒茄子最简单的做法大全图解窍门

文章插图
爆炒茄子的家常做法 爆炒茄子怎么做好吃第一步
材料:茄子200克、瘦肉30克、油适量、盐1茶匙、酱油1茶匙、鸡精1茶匙、姜1片、蒜3瓣、红辣椒20克、葱1根
第二步
茄子去皮,洗净,切丝 。
第三步
瘦肉洗净,剁成粉 。
第四步
红辣椒切丝 。
第五步
大蒜切片 。
第六步
生姜切片 。
第七步
将葱切成葱花 。
第八步
先在锅里倒油 , 放入蒜、姜炒香,再放入肉末炒至变色 。
第九步
然后加入茄子翻炒至茄子变软 。
第十步
然后加入盐、鸡精、酱油、红辣椒丝翻炒2分钟 。
步骤11
【炒茄子最简单的做法大全图解窍门】最后撒上葱花 。