怎么做薯条的方法最快的( 二 ) _薯条

2土豆削皮准备切。
3土豆切成大概半厘米厚片，再由片切成条。
4放一锅水，加入一勺盐，把切好土豆条泡上15分钟左右。这样炸好的薯条就会有一点咸味。捞起沥干。
5起锅下油，油五成热的时候下土豆条开始炸。记得要搅动搅动，不然会粘在一起。
6炸到金黄就可以起锅了。
7装盘晾凉后沥干油。完成。
怎么做薯条,最简单的方法
炸薯条
材料：土豆2个，花生油，盐，番茄酱。
做法：
1土豆去皮切成半厘米见方的长条，用冷水泡一下，洗去淀粉。
2锅内放水，水沸后，放进土豆条，煮至六七成熟。
3煮过的土豆条晾干水分，放凉后，放冰箱中冷冻。
4土豆条冻到发硬后，取出土豆条。
5锅中置油，烧至七八成热，下入冻好的土豆条。
6炸至金**，捞出沥干油。
7吃的时候撒少许盐，蘸点番茄酱。
祝你成功：）
1、土豆的品种也是炸出好吃薯条的关键，现在市场上土豆常见的有两种，一种是荷兰土豆，一种是本地土豆。前者价格较贵，但口感脆、甜适合炸薯条用。区别在于：荷兰土豆形状呈椭圆形，外皮和里面的心都是**的。本地土豆呈圆形，颜色泛白。
2、土豆削皮，切成05cm粗细均匀的长条。切好的土豆在清水中浸泡，多冲洗几次，直到水变清为止。泡的土豆条放进开水中煮至七八成熟，土豆变透明状就可以了。煮好的土豆放在牛奶中浸泡，至少30分钟。
3、浸泡好的土豆捞出沥干水份，炸之前上面沾薄薄的一层淀粉。浸泡好的土豆一定要沥干水，或者是用厨房纸把上面的水吸干，淀粉只沾薄薄的一层即可。这样一是可以让土豆条少吸油，二是能让炸出的薯条脆。
4、锅中放油，油温80度左右下裹好淀粉的土豆条。（试油温方法：取一根筷子立在锅中，油花顺着筷子往上翻时油温正合适。）
5、薯条炸至泛**捞出，稍晾一下，待油温稍热一点后，把炸过的薯条二次入锅，颜色至金**后迅速捞出沥油。二次回锅时，油一定要热，动作一定要快，薯条在里面打个滚就捞出来，不要炸的时间太长，否则会炸焦。
【怎么做薯条的方法最快的】