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巧克力酱蛋糕如何做 巧克力酱戚风蛋糕的做法 1.材料:鸡蛋四个，巧克力酱80g，白糖40g(打蛋清) ， 柠檬汁适量，低筋面粉65g，玉米油20g ， 水15g 。
【怎么做巧克力戚风蛋糕】2.分离蛋白和蛋黄 。先把蛋白放在冰箱里 。
3.蛋黄打散后，加入水玉米油巧克力酱，搅拌均匀 。筛入低粉，搅拌均匀 。不要用力打它 。
4.从冰箱里取出蛋白 。脸盆的边缘有点结冰了 。没关系 。分两三次加入柠檬汁和白糖 。努力通过 。与巧克力蛋黄混合两次 ， 搅拌均匀 。
5.倒入模具(八寸)，150度烤箱 ， 底层40-45分钟 。

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