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如何制作葱爆羊肉 葱爆羊肉的制作方法 1.羊肉切片300克 , 洋葱30克,大葱8根 , 大蒜4瓣,淀粉适量 。
【葱爆羊肉怎么做好吃又简单】2.食用油45g , 香油2汤匙,酱油1汤匙,白醋1/2汤匙 , 白糖3汤匙,味精1汤匙 。
3.将羊肉与酱油、味精和淀粉混合 , 腌制10分钟,然后倒出多余的汁液,沥干 。
4.洋葱洗净切块,大蒜洗净切片,大葱洗净切块 。
5.锅里加油 , 烧热,倒入羊肉翻炒1分钟 。上菜 。
6.炒锅放油,倒入葱、蒜、葱 , 翻炒2分钟出香味,将锅里炒好的羊肉一起翻炒,加入白醋、香油、白糖 。
7.将所有材料放入炒锅内翻炒2分钟,然后均匀放入平底铁锅内,大火加热 , 用水淀粉勾芡,盛出 。
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