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如何制作葱爆羊肉 葱爆羊肉的制作方法 1.羊肉切片300克 ， 洋葱30克，大葱8根 ， 大蒜4瓣，淀粉适量 。
【葱爆羊肉怎么做好吃又简单】2.食用油45g ， 香油2汤匙，酱油1汤匙，白醋1/2汤匙 ， 白糖3汤匙，味精1汤匙 。
3.将羊肉与酱油、味精和淀粉混合 ， 腌制10分钟，然后倒出多余的汁液，沥干 。
4.洋葱洗净切块，大蒜洗净切片，大葱洗净切块 。
5.锅里加油 ， 烧热，倒入羊肉翻炒1分钟 。上菜 。
6.炒锅放油，倒入葱、蒜、葱 ， 翻炒2分钟出香味，将锅里炒好的羊肉一起翻炒，加入白醋、香油、白糖 。
7.将所有材料放入炒锅内翻炒2分钟，然后均匀放入平底铁锅内，大火加热 ， 用水淀粉勾芡，盛出 。

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