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炒饵块的做法步骤 云南炒饵块的做法步骤 1.食材:鱼饵半桶，腊肉2盎司，泡菜适量，豌豆尖适量，大葱适量，酱油适量，油辣椒适量 。
2、饵料切片，小方块，不要太厚，难入味 。切洋葱滚刀，3-5厘米长 。剁碎腌菜 。清洗豌豆尖 。把肉切成丁 。
3.将锅中的腊肉翻炒至金黄香脆，逼出多余的油 ， 将腊肉出锅待用 。
【炒饵块的简单做法】4.用中火将鱼饵块放入培根油中翻炒 。当饵块变软后，加入豌豆尖翻炒 。然后加入腌菜 。翻炒后加入酱油 。翻炒后 ， 开大火将底饵块烘干至酥脆 。炒干了再吃 。出锅前最好加入腊肉翻炒均匀 。

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