【哪些菜属于野菜】

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野菜种类有哪些 常见野菜种类汇总 1.马兰头
一般来说，野菜常被称为野菜 。每年春天，山上都会出现很多野生的马兰头，很多大爷大妈都会去山上采摘，因为它们不仅味道好，而且吃起来方便又容易 。它们只需用开水烫一下，然后冷却或油炸即可食用，而且它们还有清热解毒的功效 。
2.马齿苋
这种野菜多出现在农村 ， 多生长在农村或田埂边上 。也很好用，可以凉拌，也可以爆炒 。还具有消肿、消炎等多种保健功能 。
3.蒲公英
蒲公英叶是一种野菜 。很多朋友可能只知道它的花很有意思 。不过它的叶子也很嫩，也可以带回家煮 。吃了可以起到利尿的作用 。

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