【家用烤箱做曲奇饼干的做法】

文章插图
烤箱如何做曲奇饼干 曲奇饼干怎样做 1.材料:黄油150克 ， 鸡蛋2个，低筋面粉250克，糖粉60克，细糖40克 。
2.将黄油放低至室温软化，用打蛋器打至光滑 ， 然后加入细砂糖和糖粉使其再次光滑，直至黄油颜色变浅，体积变大，形成光滑的颗粒 。
3.分三次加入打好的蛋液 ， 每次后再加入下一次蛋液，直至融合 。此时的黄油蓬松洁白如奶油霜 。
4.筛入低筋面粉，用橡胶抹刀搅拌面粉和黄油(从下往上) 。不要转圈搅拌 ， 以免面粉粘出来 。
5.将曲奇面糊装入裱花袋，烤盘上铺油纸，然后挤压烤盘上的曲奇，烤箱170度预热10分钟 ， 烤箱中层烤15-18分钟 。

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