酱油蛋的做法大全图解


酱油蛋的做法大全图解

文章插图
酱油蛋的做法 酱油蛋怎么做第一步
材料:鸡蛋4个,酱油3大勺,姜1小块,八角2粒,米醋适量 , 绍酒2大勺 。
第二步
将鸡蛋放入清水中,加入米醋,大火烧开,然后转小火继续煮10分钟 。
第三步
将煮好的鸡蛋取出,敲碎备用 。
第四步
【酱油蛋的做法大全图解】锅中倒入少量清水,放入姜片,八角切丁,酱油 , 绍酒,中火煮沸,然后放入碗中 。
步骤5
将鸡蛋放入酱汁中 , 腌制1小时,去皮装盘 。
步骤6
在每个鸡蛋上倒一点调味汁 。