莲藕猪骨汤的做法大全


莲藕猪骨汤的做法大全

文章插图
莲藕花生猪骨汤的做法材料:猪骨300克、莲藕200克、花生80克、姜1根、葱2根 。
步骤:
【莲藕猪骨汤的做法大全】1.莲藕切成小块,放入清水中(防止氧化变黑),生姜1片,小葱扎成葱结 。
2.花生洗净,用清水浸泡1小时 。猪骨洗净 , 用清水浸泡30分钟 。
3.将猪骨放入锅中,倒入适量清水 , 加入姜片和1勺料酒,煮沸,撇去浮沫 , 煮5分钟后取出 。
4.锅中倒入适量清水,加入猪骨、莲藕、花生、姜片、葱结 。大火煮开后,转小火煮一个半小时,再加入3勺盐和1勺鸡精 。