巴沙鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点 。它常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售 。
巴沙鱼喜群集 , 常活动于上、中水层,杂食性,可投喂人工配合饲料,喂食时能游至水面吃食 。耐低氧,对水质要求不高,可高密度养殖 。每亩放养4—5厘米规格鱼种3000尾左右,苗期以投喂小杂鱼和米糠为主,约半年个体增重至600—700克 。
1、沙巴鱼一般指巴沙鱼,是东南亚国家重要的淡水养殖品种 , 湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类,越南音译为“卡巴沙”,意思是“三块脂肪鱼”,因为该鱼在生长过程中 , 腹腔内积累有三块较大的油脂,约占体重的58% 。
2、沙巴鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点 。它常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售 。
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