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凉拌木耳的做法 凉拌木耳怎么做好吃第一步
材料:水发木耳200克、油适量、姜1片、蒜3瓣、葱1根、小米椒5克、辣椒油1茶匙、生抽1茶匙、香醋1茶匙、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、清蒸鱼鼓油1茶匙、花椒5克
第二步
把木耳撕成小花 。
第三步
将姜剁成粉末 。
第四步
将米椒切成圈状 。
第五步
先从锅里倒水，水烧开 ， 木耳焯水2分钟，捞出凉水沥干备用 。
第六步
然后倒入盐、香醋、白糖、辣椒油、酱油、蒸鱼鼓油、鸡精，搅拌成汁备用 。
第七步
然后从锅里倒油，放入花椒小火炒 ， 放入蒜、姜、小米椒翻炒出香味 。
【凉拌木耳的做法最简单窍门】第八步
接下来倒入混合汁中，倒入木耳拌匀 。
第九步
最后撒上葱花 。
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