济南有什么特色美食( 三 ) _济南「问人人知识网」

无论是大厨的刀工、技法，还是菜品的火候、口味，都可以算作传统济南风味中的佼佼者。推荐菜：糖醋鲤鱼、九转大肠、爆炒腰花、滑炒里脊丝、八珍布袋鸡、拔丝地瓜、罐蹄、油旋等。黄家烤肉：据说济南市章丘区黄家湾有一个姓黄的人在元朝当大官，因打了败仗被皇帝贬回原籍。而其有一个蒙古族的手下经常点燃树枝烤羊肉吃，鲜美的味道吸引了很多人。
济南的闵子骞路上有一家白老太油炸羊肉串，30多年了，也是不错的一家店。在西边火车站那里也有一家清真老一百油炸羊肉串也30多年了。锅贴是一种煎烙小食品，早在清代就是济南的风味小吃，包制时两端留口，微微露出馅料，煎烙时，先在锅里淋油，然后把锅贴紧挨着放齐，淋上清水闷煎
羊肉串济南最大特色就是有人的地方就有羊肉串烧烤尤其是夏天露天喝扎啤吃烤串小龙虾如果是冲着美食去的，真没必要去芙蓉街，口碑较差，是那种没有济南特色的小吃街，全是长沙臭豆腐、大连鱿鱼这种全国都能见到的大路货。只有中段一家叫“武库泉”的饭店，慕尼黑皇家啤酒餐厅里的美食都是正宗的德国味，其招牌菜就是德式烤猪肘，金**的诱人脆皮，大块的肘子肉，不愧是中国最具人气的德国美食，分量超级足，满足您大口吃肉的愿望。
【济南有什么特色美食】