文章插图
蒜苔炒山药的做法 蒜苔炒山药怎么做第一步
材料:蒜苔150克，山药150克，红椒半个，姜1片，蒜2瓣，盐1克，鸡精1克，油适量 。
第二步
蒜苔洗净 ， 切段 。
第三步
山药去皮 ， 洗净，切成小条 。
第四步
红辣椒洗净切丝 。
步骤5
将姜剁成粉末 。
步骤6
蒜末 。
步骤7
锅中放入适量清水，大火烧开 。山药焯1分钟，捞出沥干水分 。
步骤8
锅内放适量油，烧至六成热，放入姜蒜末翻炒 ， 蒜苔翻炒至碎 。
步骤9
【山药炒青蒜】加入山药和红辣椒丝 ， 翻炒30秒 ， 加入1克盐和1克鸡精，翻炒均匀 。
第十步
拿着锅和盘子 。

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