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青梅凉拌怎么做好吃 青梅凉拌制作过程 1.原料:苦瓜2个，青梅6个，柴片适量 。
2.将苦瓜切成两半 。用勺子挖出白瓜囊和苦瓜籽，切成2mm左右的薄片 。
【青梅怎么做法】3.将苦瓜切片浸泡在盐水中约10至15分钟 。可以加入冰块冷冻，可以去除苦瓜的大部分苦味 。
4.将柴片碾碎备用，取台东6个有机青梅加酱备用 。
5.苦瓜沥干后，加入青梅和柴鱼花拌匀 。放入冰箱腌制半天左右再食用 。

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