（4）碘
碘是构成甲状腺素的重要成分，并通过甲状腺素的机能活动对鸭机体物质代谢起调节作用 ， 提高基础代谢率，增加组织细胞耗氧量 ， 促进生长发育，维持正常繁殖机能 。缺碘时 ， 甲状腺素合成不足，基础代谢率降低，生长受阻、繁殖力下降，种蛋孵化率降低 。由于谷物籽实类饲料中含碘量极低，鸭常不能满足需要，特别是在缺碘地区，更加需要在日粮中添加碘制剂 。一般碘化钾和碘酸钙是较有效和稳定的碘源，碘酸钙优于碘化钾 。
（5）硒
硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，以硒半胱氨酸的形成存在于其中，与维生素E间存在协同作用，能节省鸭对维生素E的需要量 ， 有助于清除体内过氧化物，对保护细胞脂质膜的完整性，维持胰腺正常功能具有重要作用 。鸭硒缺乏症表现为精神沉郁、食欲减退、生长迟缓、渗出性素质及肌肉营养不良 ， 并引起肌胃变性、坏死和钙化，产蛋率和孵化率降低 ， 机体免疫功能下降 。鸭对硒的需要量极微，由于我国大部分地区缺硒，很多饲料的硒含量与利用率又很低 ， 一般需要在日粮中添加硒 ， 多以亚硒酸钠形式添加 。硒是一种毒性很强的元素，其安全范围很小，容易发生中毒，在配合日粮时，应准确计量，混合均匀，并要求预混合 。
（6）氟
氟在鸭体内的含量极少，60%～80%存在于骨骼中 。氟能促进骨骼的钙化 ， 提高骨骼的硬度 。鸭对氟的需要量很少，一般不易缺乏，通常情况是摄入氟过多，引起累积性中毒 。鸭氟中毒的临床表现主要为精神沉郁 ， 采食量下降，腿软 ， 无力站立，喜伏于地面，行走困难，蛋壳质量下降 。
根据矿物质在人体内含量以及人体需要量的多少可分为常量元素和微量元素 。
常量元素（macroelements），也称为宏量元素，指在人体内的含量大于体重的001%，每人每日需要量在100mg以上的矿物质 ， 包括钙、磷、钾、钠、硫、氯、镁七种，是人体组成和生命活动的必需元素，几乎遍及身体各个部位，发挥着多种多样的作用 。
体内常量元素之间存在者相互影响 。
1．高磷膳食降低膳食钙的吸收 。
2．镁缺乏同时引起低血钙、低血钾，高钙摄入引起相对镁缺乏 。
3．钠和钙肾小管内的重吸收过程发生竞争 ， 所以钠摄入高时会减少钙的重吸收，增加尿钙排泄，会导致骨质疏松症 。
4．钾可促进尿钠的排泄 ， 故高钾低钠膳食可能对高钠所致的高血压有帮助 。
5．钙可明显抑制铁的吸收，高钙膳食可能影响锌的吸收率 。
【化学中常量元素和微量元素有哪些】