芝士碎怎么用锅融化( 二 ) _芝士

1、准备好原材料
2、先在温水（22度左右）中放入酵母，静止一会，搅拌一下，然后放入高筋面粉及糖搅拌均匀，盖上保鲜膜，28度左右发酵30分钟
3、发酵好的混合物表面会冒泡
4、将面粉、水、全麦粉、盐、玉米油统统加入步骤3的混合物中，如果在比较干燥的地区可以适当加点水。揉到面团表面光滑
5、放入底部涂有油的容器中，盖上保鲜膜，28度左右发酵2小时左右，待面团发酵至2倍大
6、在面团发酵的过程中，将菠萝切?。⒐ǖ肚卸?，草莓一半切两半，一半切片。这里用的水果不要水分太多的水果，表面水分多的话用厨房纸巾吸一下，保证干燥；最好是甜的水果
7、发酵好的深盘披萨面团，排气擀成薄片状；在烤盘上垫上油纸，刷上油，放上6寸慕斯模具，模具周围也要刷上油，将披萨面皮服帖的依附在模具上，最后用叉子在面皮上插上洞，可以在烤制时候不鼓大气泡
8 、用刷子在面皮上刷好沙拉酱。
9、然后在底部铺上一层奶酪，然后放上一层水果?。úぢ堋⒚⒐⒉葺?然后再盖上一层奶酪，重复这个动作直到铺满整个模具
10、这里用到的是马苏里拉奶酪，适合做各种披萨炒饭、焗饭，轻松拉丝，细丝状的奶酪省去了擦丝的环节，可以大大提高效率
11、然后在最上面铺上剪碎的芝士棒。
12、然后点缀上切半的草莓
13、放入预热230度的烤箱中，15-20分钟。250度是最好的。烤到披萨表面金黄，但注意不要烤太老，烤的太老芝士不拉丝。
14、撒上糖粉装饰，趁热切开，满满的水果和芝士流出来
芝士不仅有浓浓的奶香味，更加重要的是拉丝，看起来更加有食物感。一般用烤箱做芝士糕点，味道超赞。那么马苏里拉芝士烤箱多少度融化？不妨和我了解下！
芝士微波炉烤多久拉丝马苏里拉芝士在微波炉里非常容易融化，如果是丝状的,高火30-1分钟绝对融化，如果是块儿装，2分以内也绝对够融化了。
马苏里拉（Mozzarella）是做批萨（Pizza）的首选奶酪，在烹饪时，Mozzarella变得相当粘稠，能拉出很多的丝，用别的奶酪可能就没有它的效果好了，正宗的西餐批萨（Pizza）一般都选用它，也可以用来制作沙拉，意大利热菜等。
马苏里拉芝士烤箱多少度融化烤箱中层220度，10分钟即可。
马苏里拉芝士加热后都会融化的,和厨具无关,注意要把芝士切成碎粒或者细丝。
为什么烤箱烤芝士不化呢烤不化的应该是干酪，就是专门用来夹面包和直接吃的，固化程度高水分少，在烤箱是烤不化的，奶酪不化跟奶酪本身做工有很大关系，建议你不要纠结奶酪的品种，最好去大型超市买专门的切成小条状的批萨专用奶酪。