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锅巴的家常做法教程 怎么用隔夜饭做锅巴 1.材料:大米300克，鸡蛋4个，面粉30克，葱碎少许，胡萝卜碎少许，盐少许，胡椒粉少许，孜然粉少许 。
2.食材准备:胡萝卜和韭菜切碎备用，鸡蛋和隔夜饭备用 。
3.在隔夜的饭菜中加入鸡蛋，搅拌均匀 。
4.在米饭中加入切碎的香葱和胡萝卜 ， 加入少许盐、味精和五香粉 。
5.将上述配料搅拌均匀，放好待用 。
6.锅里烧热油，用勺子把米饭摊成饼 。
【锅巴的做法视频】7.用文火慢慢煎 。煎出两面金黄即可出锅 。

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