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鱼香蘑菇的做法 鱼香蘑菇怎么做好吃第一步
材料:杏鲍菇200克、胡萝卜100克、青椒1个、木耳50克、葱1段、姜1片、蒜3瓣、醋1茶匙、酱油1茶匙、豆瓣酱1茶匙、糖1茶匙、水淀粉30克、油适量 。
第二步
杏鲍菇洗净，切成条状 。
第三步
放入沸水中焯2分钟，捞出备用 。
第四步
将胡萝卜切成条状 。
第五步
青椒切丝 。
第六步
将大葱切片 。
第七步
将姜剁成粉末 。
第八步
蒜末 。
第九步
在碗中加入葱、姜、蒜末、白糖、醋、水淀粉、酱油和少许水，拌匀备用 。
第十步
锅里倒油，烧热，放入豆瓣酱炒香 。
【鱼和香菇怎么做】步骤11
加入香菇翻炒均匀 。
步骤12
然后加入切丝的青椒、胡萝卜和木耳，翻炒3分钟 。
第十三步
最后将调好的酱料倒入锅中，直到汤汁变浓 。

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