文章插图
香煎茄子圈怎么做 香煎茄子圈的做法第一步
材料:茄子1根、火腿肠1根、鸡蛋2个、香葱1根 。辅料:番茄酱1大勺，面粉50克 ， 油适量 。
第二步
茄子洗净，切成5厘米厚的片 。
第三步
用勺子把肉挖出来，切成丁，放在碗里 。
第四步
【香煎茄子图片】茄子丁加入蛋液、面粉、葱花、火腿丁拌匀 。
第五步
然后把茄子圈铺在盘子里，加入拌好的茄子肉 。
第六步
锅里喷适量油 ， 茄子圈炸至凝固 。
第七步
煎至金黄色 。
第八步
最好配蘸酱食用 。

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