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香酥可口炸藕夹怎么做 香酥可口的炸藕夹做法 1.将猪肉搅拌成馅，搅拌的越细越好，切小葱加入肉馅中 。
2.加入料酒1勺、生抽、淡酱油、耗油、香油，然后加盐 。
3.用筷子朝一个方向搅拌待用，将莲藕切成半厘米厚的莲藕片 。
4.淀粉用水制成水淀粉 。面粉加水，用打蛋器打成面糊 。水要加一点点，面粉一定不能太稀 。
5.将水倒入面糊中，加入1个鸡蛋 ， 搅拌均匀 。
6.将油倒入锅中，大火倒至八成热转为小火 。用筷子将肉馅塞在莲藕片的孔里 。馅料后，面也可以做一点，但面不能太厚，一个一个的填 。
7.把莲藕片塞进面糊里 ， 用筷子夹起，沥干一点 。
【炸藕夹的做法】8.莲藕片需要一个一个插 。塞了一块就放油锅里慢慢煎 。煎好后翻面煎至两面都煎至金黄色，然后捞起出锅 。

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