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凉拌苦瓜的做法 凉拌苦瓜怎么做 将苦瓜洗净，然后切成两半，用小勺去掉苦瓜籽，用斜刀切薄片，红辣椒切丝，蒜切末，将苦瓜放入沸水中焯20秒，捞出沥干 ， 将苦瓜、红辣椒、蒜末、1勺盐、半勺鸡精、半勺白糖、半勺香油放入碗中，拌匀，装盘 。
【苦瓜的做法凉拌】凉拌苦瓜怎么做
成分:
苦瓜200克，红辣椒30克 ， 大蒜2瓣，香油半勺 。
凉拌苦瓜的做法
1.苦瓜洗净，然后对半切开，用小勺去掉苦瓜籽，用斜刀切薄片 。
2.红辣椒切丝 ， 蒜切末 ， 苦瓜放入沸水中焯20秒，捞出沥干 。
3.将苦瓜、红辣椒、蒜粉、1勺盐、半勺鸡精、半勺白糖、半勺香油放入碗中拌匀 。盛在盘子里 。
提示:
如果苦瓜不苦，就把苦瓜的白色内膜去掉 。
苦瓜要赶紧焯一下，不然容易变色，味道不好 。
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