化学问题( 二 ) _碳酸钾

【化学问题】K2CO3
分子量
13821
我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2014)规定：可在面制食品中按生产需要适量使用。通常在制造面条、馄饨时适量加入，可赋予产品以特有的风味、色泽和韧性(常与碳酸钠等并用) 。
碳酸钾可用于玻璃、印染、肥皂、搪瓷、制备钾盐、合成氨脱羰，也用于彩色电视机工业,主要用于食品中作膨松剂。
碳酸钾（Potassium carbonate）又名钾碱，为白色结晶粉末的化学物质。碳酸钾的密度为2428g/cm3 ，熔点为891℃，沸点时分解，相对分子量13821；水溶液呈碱性，不溶于乙醇、丙酮和乙醚。
而乙酸钾是一种化学药剂，白色粉末状，用作分析试剂，调节PH值。也可用于用作干燥剂，制造透明玻璃，医药工业。还能用作缓冲剂、利尿药、织物和纸的柔软剂、催化剂等。
两者为不同概念的名词，所指含义不一样，意义也不一样。
根据反应方程式
2HCl+K2CO3=2KCl+H2O+CO2
因为质量守恒，反应后，生成的二氧化碳从烧杯中逸出
故前后质量的差额为生成的二氧化碳的质量=146+138-2752=88克
碳酸钾的分子量=239+12+48=138
二氧化碳的分子量=12+32=44
2HCl+K2CO3=2KCl+H2O+CO2
13844
X88
X=138/5=276g
故草木灰中碳酸钾的质量分数为02