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蛤蜊蒸蛋 蛤蜊蒸蛋的做法第一步
材料:蛤蜊200克，鸡蛋2个 ， 盐1茶匙，姜1片 ， 料酒1茶匙 ， 红辣椒5克 ， 香油1茶匙，酱油1茶匙 ， 葱1根 。
第二步
用盐水洗蛤蜊 。
第三步
生姜切片 。
第四步
将红辣椒切成丁 。
第五步
将葱切成葱花 。
第六步
先将鸡蛋倒入碗中 ， 加水搅拌，然后加盐搅拌均匀备用 。
第七步
然后把锅里的热水烧开 ， 放入蛤蜊、料酒、姜片，煮到蛤蜊开锅捞出 。
第八步
然后把蛤蜊放在盘子里，倒入蛋液，封好保鲜膜，用牙签戳几个小洞 。
第九步
接下来放入蒸笼蒸10分钟 。
第十步
【蛤蜊蒸蛋怎么蒸】最后倒入香油、酱油，撒上红辣椒和葱花 。

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