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白酒到底能够储蓄多少年其实并没有一个具体的答案 , 传说中的女儿红,就是丈夫在知道妻子怀孕之后买了几坛子酒 , 准备生儿子的时候款待亲朋好友,谁知道妻子生的是个女儿,重男轻女的思想让丈夫非常生气 , 于是就把酒埋在了后院的桂花树下 , 女儿聪明漂亮深得父亲的喜欢,等到女儿结婚的时候,父亲把酒取出来,发现这几坛埋在地下的酒打开之后酒气扑鼻,味道醇厚颜色浓郁 , 非常好喝 。这里说的女儿红至少在地下埋藏了十五年 。
上面说到的是古代的女儿红,经过地下埋藏味道更醇厚,那么现代白酒一般能够储存多少年呢?这就需要根据不同地区不同情况来区分了 , 首先白酒的种类不同储存的时间自然就会不同 , 比如红高粱酿造的白酒可储存五年左右,拿出来之后味道和口感会更好,而一般粮食酒只要三年左右就能够香醇怡人了 。
再就是要根据储存的环境和温度不同,如果是放在常年恒温通风,湿度和温度都比较稳定的环境中,储存几十年都没有问题 , 当然,这里说的白酒自然是真正的纯粮食酒,如果是勾兑型的白酒就算是合适的环境和温度也难以放几年时间,而且时间越久味道越是苦涩 。
然后就是藏酒的目的是什么,要是为了收藏可以长时间的储存,为了能够给自己的后代留下一些好酒 , 那么完全可以找一个专门藏酒的环境 , 比如一些酒窖等,这样的环境可以保证酒在漫长的岁月中沉淀而不会变质 。如果是自己喝的话,只需要放在常温通风的地方三五年即可,同样可以品尝到白酒的绵软爽净,醇香甘鲜 。
白酒有没有保质期 , 如果放10年还能不能喝?原来我们被骗了几十年
白酒是我们比较熟悉的 , 我们中国的白酒经历了几千年的文化历史 , 古代人们经济条件不好的时候,就已经学会了用粮食来酿造白酒,用粮食酿造的白酒喝着是最香的,现在我们国家的酿酒技术又提高了很多 , 经济和工业上的技术也先进了很多 , 有用粮食酿造的酒 , 有用酒精勾兑的酒,不管哪一种都是白酒 。
在超市里买白酒的时候,在我们生活中,任何食物哪怕是喝的饮料,上面都需要标上保质期,只有这样人们才能放心的购买,这也是国家的规定 , 为了人民生活健康考虑 , 食物上面如果没有标注保质期,如果吃了变质的食物,对我们的身体是非常不好的 。
白酒上面为什么没有标注保质期?有些人觉得白酒用酒精勾兑的,本身就含有酒精,因此才没有保质期,那么,我们来看一下具体原因吧,如果家里的白酒放上10年,还能不能喝了?家里平常买的白酒如果放10年上面没有标注保质期,这种酒确实能喝,但是那口感已经没有刚买的时候那么新鲜了 。
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