端午节在门上挂艾叶，蒿草，白芷等植物，也是端午节的一个传统习俗艾叶、蒿草、白芷都是属于中药的 。先煮两个鸡蛋，等鸡蛋煮好以后，从中间剥开蛋白，取出蛋黄，在原本蛋黄的位置放入用艾草或蒿草包住一件银饰品，合上鸡蛋，用纱布包住，塞到嘴里，可以驱寒、治咳嗽 。艾叶，蒿草的清香是端午节的味道 。
赛龙舟也是端午节的重要习俗之一 。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投河死去，许多人划船追赶拯救以后，每年五月初五划龙船以纪念之；借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体 。在我的家乡每年都会举行赛龙舟比赛，还会在江面放置许多鸭子，几个龙舟队伍相互竞争，那个队伍抓到的鸭子多，那个队伍就获胜 。每年，我都会站在江边，看着江面上龙舟队伍的奋勇激进，看着他们的比赛 。龙舟对屈原的纪念，这是端午节的味道 。
传授屈原投江之后，屈原家乡的人们为了不让蛟龙吃掉屈原的遗体，纷纷把粽子、咸蛋抛入江中 。一位老医生拿来一坛雄黄酒倒入江中，说是可以药晕蛟龙，保护屈原 。一会儿，水面果真浮起一条蛟龙 。于是，人们把这条蛟龙扯上岸，抽其筋，剥其皮，之后又把龙筋缠在孩子们的手腕和脖子上，再用雄黄酒抹七窍，以为这样便可以使孩子们免受虫蛇伤害 。薰苍术是端午节的传统习俗活动之一，就是民间传统用苍术消毒空气；将天然的苍术捆绑在一起，燃烧后产生的薄烟，不仅会散发出清香，还可以驱赶蚊虫，令人神清气爽 。雄黄的传奇，薰苍术的祝福，这是端午节的味道 。
千年的传统延续至今，每一样习俗都被传承，端午节的味道也被记忆 。甜糯的粽子；奋勇激进的赛龙舟；清香的艾草；传奇的雄黄；神奇的薰苍术 。这都是我记忆中端午节的味道 。
端午的味道
又是粽子飘香时，端午佳节味道多 。苦、辣、甜传承了几千年，一直到今天，让我们一起品尝一下吧 。
苦
天灰蒙蒙的，空气是潮湿的，他独自来到江边，面对汨罗江，纵身一跃，从此，历史上少了一个叫屈原的伟大诗人，多了一个端午节 。屈原立志要为人民造福，虽“吾将上下而求索”，无奈佞臣当道，壮志未酬，只能离开朝廷，他感到愤恨、无助，只能将自己交给这滚滚江水 。但他着作的《离骚》被诵读千百年，他的爱国精神和清正、勇敢的品质将永垂不朽 。端午是苦的 。
辣
端午的太阳火辣辣，火辣辣的太阳下进行着一场火辣辣的比赛 。队员们虽头顶烈日，但心潮澎湃，热血沸腾 。“开始”，伴随一声令下，龙舟比赛开始了，“加油！加油！”人们呐喊助威，“冲刺了！”龙舟冲过终点线，队员们举起划桨庆祝胜利 。太阳是火辣辣的，但火辣辣的太阳下到处是胜利的喜悦 。端午是辣的 。

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