文章插图
建议冷水蒸 。
螃蟹味甘咸性寒，其中含有大量的蛋白质、脂肪、胆固醇以及钙、铁、磷等成分物质，既可以冷水蒸也可以热水蒸，两者都可以很好的将螃蟹蒸熟 。
但生活中大部分人症状螃蟹喜欢用冷水蒸，因为冷水蒸螃蟹可以使其随着水温的增加慢慢变熟，整出来的螃蟹受热均匀，口感鲜嫩；热水虽也可以蒸熟螃蟹，但很容易导致螃蟹受热不均匀，并且还容易导致其口感变老 。

【螃蟹是冷水蒸还是热水蒸】

• ps如何将竖图变为横图
• 北京个人用户怎么查询公积金
• 岩板和陶瓷大板的区别
• 信用卡还款日期晚了一天会怎么样
• 丝瓜是清热的吗？
• 雄黄可以用来擦皮肤吗？
• 如何做好展会策划
• 第三类：鱼类
• etc卡激活后屏幕有显示吗？