柿子涩可以晒柿饼吗?


柿子涩可以晒柿饼吗?

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可以 。
【柿子涩可以晒柿饼吗?】如果柿子发涩不是很严重的话是可以用来晒柿饼的,在水分蒸发过程中柿饼的糖分也会慢慢变多,且每天捏软翻晒可以让柿子慢慢糖化去涩 。但如果柿子发涩口感非常明显的话,就不建议用来制作柿饼,因为这种晒成的柿饼口感也不会很好 。