![新鲜的人参怎么样保存](http://img1.wenrenren.com/230910/1HS13Y6-0.png)
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新鲜人参怎么保存最好 新鲜人参如何保存 1.冰箱保存:在鲜人参表面撒上适量的水,然后用保鲜膜包好 , 再放在家里的冰箱里 。储存前可以在保鲜膜上扎几个小洞,有利于人参的通透,这样可以保存半个月左右 。2.沙中保存:将新鲜人保在潮湿的沙中,可保存一个月左右 。3.晒干和保存:新鲜人参可以晒干 。干燥至脱水后,可使人参在干燥阴凉的环境中保存一年左右而不变质 。
另外,鲜人参也可以用来泡酒 。将人参洗净 , 放入普通酒瓶或密封的酒瓶中 , 倒入55℃以上的白酒,密封瓶口 , 浸泡 。鲜人参用高度白酒可保存数年不变质 。
鲜人参和其他新鲜食材一样,容易发霉腐烂 。但由于鲜参含有较多水分,如果存放在冷冻层,温度过低,会使鲜参冻结,甚至造成营养成分的流失 。因此 , 不建议将鲜人参存放在冰箱的冷冻层中 。
【新鲜的人参怎么样保存】鲜人参保存时 , 营养成分会略有损失,还是尽早食用为好 。
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