可丽饼主要有哪些口味( 二 ) _布列塔尼

饮食习惯不同。
吃不惯。可丽饼(Crepes)是一种比薄烤饼更薄的煎饼,以小麦粉制作而成并且很流行的一种美食,布列塔尼仍保有传统的习俗和庆典,法国人把2月2日定为"可丽饼日" 。而通过查询资料显示,可丽饼在中国不火是因为吃不惯这种,所以不火。
可丽饼是法国非常常吃的一种甜点，也可以作为主食来吃，虽然看起来其貌不扬，但味道却相当不错，重点是制作的很简单，基本上在家里也能够轻松完成。我们想要制作好吃的法国可丽饼，首先应该准备好食材，250克的中筋面粉， 4个新鲜鸡蛋， 500毫升的牛奶，两克的盐， 25克的白糖以及50克的黄油。
我们把除了黄油之外，所有的色彩混合在一起，这个时候呈现的是一种粘稠的面糊状。把黄油放在室温下融化，然后倒入刚才混合的面糊里面，面糊一定要记得过一下筛，这样做出来的颗粒饼才更加的细腻好吃。锅内涂适量的黄油，然后把刚才的面糊倒进锅里，摊平。这时候我们最好采用中小火，因为火太大的话，饼很容易就会糊掉。
等可丽饼的边缘稍微有些翘起的时候，我们直接翻面。第2面就不需要这么长时间了，大概30秒左右就可以了。基本上几分钟就能够完成一张可丽饼，而这个配料足够做十几张的了，满足一家三口的所需。制作好的可丽饼可以在上面涂上一些打发的奶油，然后加上自己喜欢吃的水果，喜欢巧克力的也可以撒上一些巧克力酱。我个人比较喜欢在上面涂抹一层酸奶，然后切一些自己喜欢的水果丁。酸奶要选择那种比较厚实的，这样不容易流的到处都是。
如果不喜欢吃甜的，也可以加上烤的培根或者香肠，或者是直接吃，总之按照自己的喜好来做才是最重要的。有时候我还会在制作面糊的时候往里面加入一些香蕉泥，或者是加一些芝麻，这样口感也能更加丰富。可丽饼有些像是我们这边传统的甜薄饼，就连制作的方法也都非常相似，可见中华美食真是博大精深。
面糊饼稀。因为可丽饼是一种面糊?。?所以面糊就会稀一点，面糊太稠做出来的饼就会很厚，所以一摊就一坨一坨的。可丽饼（Crepes）是一种比薄烤饼更薄的煎饼，以小麦粉制作而成并且很流行的一种美食。
【可丽饼主要有哪些口味】