文章插图
辣椒油发苦能补救吗 辣椒油发苦怎么补救 辣椒油的苦味是可以补救的 。补救的办法是用新辣椒炒一些辣椒油，拌上苦辣椒油 。辣椒油苦是因为油温太高，辣椒粉炸的 。做辣椒油的时候，油温只有四成热的时候倒在辣椒粉上，边倒边搅拌 。油差不多淹没在两指的辣椒粉里 。就是这样 。
家里做凉菜冷面 ， 少不了辣椒油 。但是，我们在家做辣椒油，不是黑就是苦 。其实我们做辣椒油的时候，绝对不能直接泡油 。油温控制不好，辣椒油容易发苦 。
【辣椒油苦了怎么改善】做辣椒油时，先烧一锅热油，油冒烟时关火 。让热油静置1-3分钟 。这一步是辣椒油成功的关键 。然后将热油慢慢倒入准备好的辣椒粉中，边倒边用筷子搅拌辣椒粉 。多油比少油好，因为辣椒粉吸油 。

• 为啥这种塑料袋不建议装肉食
• 违章停车扣分吗罚多少钱3分200
• 南韩丝面料容易起球吗 南韩丝面料的优缺点
• 管道如何和法兰垂直连接 管道法兰的一些基本选择是什么
• 自制西梅干西梅汁
• 食在广州味在顺德还是味在潮汕 广东化州十大特色美食
• 口碑两极化的影视剧 星球大战的外传有哪些
• 10公里和10千米是有很大区别
• 负面情绪多的人怎么调整 如何远离每天都是负面情绪的人
• 《水调歌头·明月几时有》的全诗