海星能吃吗|海星悄然成美味食用时要小心食物中毒「问人人知识网」

海星能吃吗（海星悄然成美味食用时要小心食物中毒）
海星通常有着艳丽的色彩，五角星形的外形很是漂亮。但是，这种活体的海星本身是有毒性的，如果没有加工好或者食用的方法不对，有可能引起中毒，患者可以出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻的症状。
许多外地的游客到青岛游玩时喜欢吃海鲜，近期，胶州湾泛滥的海星因为最近一段时间频上“热搜” 。一时间在手机朋友圈里，各种调侃组团来青岛吃海星，吃不饱不让走的段子红遍网络。

海星外形很漂亮，小心食用，防止食物中毒
海星一时成海鲜界的“网红” 。有一家自媒体还说，岛城当地的个别商家开始启用冷库，将海星煮熟后放置到冷库里再陆续上市。
发生在游客身上有这样的一件教训：前不久，市南区食品与药品主管部门就接到某某游客的反映：一家三口人在海边游玩后晚餐在市南区云霄路22号附近的“某某海鲜饺子城”点了一份海星和其他菜，结账时花费395元，没想到晚上到即墨区后就出现食物中毒现象，折腾了一夜也没有好，于是，他们全家到医院治疗、打点滴，随后打电话找到这家饭店工作人员，对方竟然不承认是在在他们店里吃的食物，他们只好向食品和药品主管部门投诉和反映。
近期，也有的抖音小视频也晒出多个吃了海星后食物中毒百思特网问题的受害人。

虽然有的游客为了尝鲜，吃了海星，但是，并不是所有的人都可以享受这道美味的。有海鲜过敏的史或者是体质弱的老人和孩子都容易“中招” ，轻则“通泄不止” ，重则，出现休克。

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另外百思特网，活体海星有毒性，煮熟以后失去毒性，可以食用。如果是熟不透或是脾胃功能较差的患者，吃了以后有可能引起胃肠道不适，出现腹泻等症状，可以适当口服止泻的药物治疗，大多不需要特殊处理。如果是对海产品过敏，尽量不要吃或者不吃。海星的表面有刺和皮肤腺，腺体可以分泌粘液有毒，不要触摸，避免损伤皮肤，发生中毒的情况。当然，有的海星的肉质很少，没有食用价值。

鲜海星体内含有嗜盐菌，容易引起食物中毒症状，也会导致腹泻、呕吐等症状，尤其是过敏体质者食用后极容易出现急性过敏性皮疹、荨麻疹等症状，一但发生海星中毒，建议及时地正规医院确诊，在医生正确指导下采取针对性治疗措施。
最后，提醒广大游客，如果食用海鲜后出现上述不适患者一定要立即就医，并在医生的建议下进行科学规范的治疗，以免引起更严重的后果甚至感染性休克危百思特网及生命。

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