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5、等盐粒融合得差不多之后 ， 将老抽、生抽、冰糖、高度白酒 ， 均匀倒在肉中 ， 再涂抹均匀 ， 给肉皮上色 ， 冰糖没化也没关系 ， 先在那放着 ， 后期腌的时候会融化 。
孕妇可以用脚气药吗（孕期患上脚气咋办？）怀孕后 ， 除了妊娠反应 ， 口味发生变化 。有些孕妈发现十多年都没有脚气的自己 ， 偏偏怀孕后得了 。白天还好些 ， 到了晚上就痒得难受 ， 而且只要痒起来 ， 就想抓 ， 一发不可收拾 。可怕的是越抓越痒 ， 越抓越严重 。身边有个孕妈说 ， 天天穿拖鞋 ， 也不知道怎么得脚气了 ， 特别臭 ， 经常被老公嫌弃

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6、按摩均匀后 ， 盖上一层保鲜膜 ， 把肉密封在盆里面 ， 再准备一个重物压在上面 ， 让肉充分吸收咸味 ， 一般腊月腌制 ， 天气已经非常寒冷了 ， 一定要处在零下的环境 ， 千万别放在带暖气的房间中腌 。

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7、零度以下 ， 需要腌制一个星期 ， 每天都需要翻个面 ， 避免一面腌好 ， 一面变臭的情况发生 ， 温度要处在零下 。

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8、等一个星期以后 ， 把腌好的肉 ， 穿上两个眼 ， 方便穿入绳子 ， 肉拿出来什么样 ， 就是什么样 ， 无需进行清洗 ， 什么样的情况下才会清洗呢？除非盐放多了 。

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9、挂在太阳底下 ， 晒20天左右 ， 晒得越干 ， 保存的时间越久 ， 避免淋雨 ， 下雨的时候记得收起来 。

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10、晒好的腊肉 ， 拿出来切一块 ， 吃起来味道醇香 ， 肥不腻口 ， 瘦不塞牙 ， 晒好的腊肉 ， 可以装进冷鲜袋中 ， 放在冰箱冷冻中保存 ， 腊肉炒着吃 ， 加点鲜辣椒特别过瘾 。

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技巧总结1、腌制腊肉 ， 10斤猪肉搭配3两食盐 ， 也就是150克的重量 ，
2、冰糖和生抽是为了提鲜 ， 老抽是为了上色 ， 白酒是为了杀菌防腐 。
3、腌制的时候 ， 盖上一层保鲜膜 ， 在上面压一个重物 ， 更方便入味 。
4、要腌够7天再晒 ， 腌制的环境处在零度 ， 腌的时间短 ， 不容易入味 。
【腌肉一斤肉放多少盐合适|腌腊肉一斤肉多少盐才合适】