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银耳莲子羹隔夜能吃吗 银耳莲子羹的做法 银耳莲子汤不宜隔夜食用 。由于隔夜容易产生腐败菌 ， 饮酒后可发生肠胃炎，部分消化能力弱、肠炎患者易复发 。同时，隔夜银耳莲子汤中的一些亚硝酸盐含量也会增加 ， 长期饮用会致癌 。银耳莲子汤最好现吃现煮 。
银耳莲子汤是由莲子、银耳、冰糖制成的药膳，营养丰富 。
银耳莲子汤的做法:
1.干银耳15克，干白莲100克，冰糖80克；
【隔夜的银耳莲子羹能喝吗】2.将干银耳和莲子用清水浸泡2小时，将银耳去老梗和杂质撕成小花，然后与浸泡过的莲子一起用清水冲洗干净 ， 滤出备用；
3.将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅，加入小半锅水，盖上锅盖 ， 大火烧SAIC后，改小火炖30分钟左右；
4.最后打开盖子放气 。热食或风冷后 ， 放入冰箱再食用 。冷食味道更好 。

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