摆地摊经验呢|摆地摊赚钱方案全攻略( 五 )

地方有了，方向有了，人也有了，我想了想还是注册一个个体公司，于是找了一个很偏僻的街道的一个房子，注册了一个香香小吃店，这是我的后方制作基地。
定做早餐车：我自己亲自设计的早餐车，加上木匠的一些设计，白色，看上去非常干净，可以牢固地放上各种盆盆罐罐，两个车花了900块钱。又给员工订做了工作服，然后在餐车上挂上牌子——“香香早餐”，一切看起来像模像样的。
我总计投资不到1万块钱，招聘了4个员工，三个都是下岗的大妈，一个是年龄小一点的女孩子，我将他们分成2组，决定从10个可行地址中选出两个离大本营最近的。同时招聘了一个小伙子，用三轮车给两个点送货。
关键一步到了，怎么做早餐，我找了一个做肉夹馍的大妈，传授技术，大妈离我们做早餐的地方比较远，所以不跟我们有竞争关系，给了她100块，她毫无保留的就教会了我的员工。其他像小米粥、豆浆、鸡蛋汉堡等，技术难度都不是很大，早餐项目全部都学会了，然后就在那个租来的房间里开始操作。
周末，我亲自参与帮忙，凌晨3点就开始做，到4点半，小伙子用一辆机动三轮车拉着早餐车，装着几张长条桌子和一些马扎开始出发，这样香香早餐就上市了。我的汉堡，肉夹馍都有专门印制的纸质小袋，袋子上有香香早餐的名字，从碗到勺子都是非常干净的，总之和早餐店里边的规格差不多，当然我们的价格也和店里的差不多，比那些脏兮兮的卖早餐的大妈的东西贵一倍。同时我还一起印制了一些条幅挂在旁边，阵势比较庞大。我预料的不错，虽然价格贵，但是很多人乐意接受，因为干净卫生。在8：00之前，没有城管，路边我们自由发挥，占点道路也没有关系，一开张就特别忙，我都要来帮忙。到8：00我逐渐开始收拾桌子，缩小规模，不然城管可不是闹着玩的，9点时，两个点都回来了。盘点收入，比我预想的好得多，两个点的收入是800多一点，成本最多300元，我一个早上就赚到了500块，比我预想的好。
4名工作人员，清洗餐具，收拾停当就下班了，小李负责去采购，下午5点小伙子和做饭的大爷过来准备第二天的东西，一切进入了正轨。我一直关注着营业额，两个点到了1000元/天就难以上升了，扩大了花样以后，一个点增加了一个服务人员，以后有所增加，我又开始想办法延长营业的时间，两个点的营业额扩大到了1500元/天，很多很远的人也过来买早餐，名气逐渐出来了。一个月后，我计算出的纯利润是2万元。大家很辛苦，我给他们发了一点奖金，所有员工都非常努力。但是我感觉收钱时可能做手脚，我就让他们更换搭档，想办法监督。
又一个月以后，我又做了两辆餐车，一辆机动三轮车，扩大到了4个营业点。4个月以后，香香早餐扩大到了9个营业点，两个大本营，员工38个。
半年的时候我的收入到了30万元。现在我辞职了，一边经营着我的地摊早餐，一边开始了我的网络公司。我的梦还是在网络，不过这一次我不会那么等着去融资了，我自己有稳定的收入……
地摊相关信息链接

政府有限度对城市摆摊进行解禁
建设部副部长仇保兴在2006年9月曾表示，小商贩应该是城市多样性的一部分，“我们的城市应该宽容，应该让他们有合理的分布，给予更多的引导。”随着城市摆摊开禁呼声的日益高涨，以及民生为本观念的深入人心，相信会有越来越多城市加入到“摊贩解禁”的队伍中去。
海将从2007年5月起在部分路段对马路设摊试行“解禁”，2008年起根据情况扩大试点范围，预计到2008年7月1号《城市公共区域设摊管理导则》将正式实施。

河南省郑州市已经制定了路边摊“禁改限”的管理方案，政府将划出特定区域，在特定时间内允许小贩摆摊经营。

重庆部分背街小巷将允许摆摊设点，下岗工、困难户、农民工均可申请1年内免收占道费、工商费。年内主城9区将陆续开放部分背街小巷，允许摆摊设点。广州市正在考虑设置统一摊点，方便无证商贩经营……

从上海到重庆、南京、郑州、石家庄……一份份路边摊解禁的地方性文件，在全国引发了一场涉及数百万人口谋生方式及管理方式的大变革。

白领地摊联盟庄晓明今年7月份从大学毕业，以前兼职做过汽车销售，也在上海移动做过人工台的接线生。去年10月份，他开始来到吴江路摆摊，在庄晓明看来，自己学了4年经济管理，如今摆个地摊做生意，好歹也算是“学以致用”了。