莲子含茁-固甾醇、淀粉生物碱等 。
据药理研究，莲子心中所含的莲子碱、异莲心碱有显著的强心作用，并有降压作用，对治疗高血压有一定效果 。
不知道楼主是不是搞餐饮的，是否要搞莲的系列文化菜品啊？
赞美荷花和梅花的诗词梅花：相思一夜梅花发，忽到窗前疑是君 。
（卢仝）梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香 。
（卢梅坡）墙角数枝梅，凌寒独自开 。
（王安石）朔风如解意，容易莫摧残 。
（崔道融）荷花：荷叶生时春恨生，荷叶枯时秋恨成 。
（李商隐）秋阴不散霜飞晚，留得枯荷听雨声 。
（李商隐）接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红 。
（杨万里）小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头 。
（杨万里）更多描写荷花的诗句：http://www.meili999.com/zt/13497/希望帮到你 。
文学诗词有关莲花河塘的诗词 1爱莲说 陶渊明莲之出淤泥而不染 ，濯清涟而不妖；中通外直，不蔓不枝；香远益清， 亭亭净植，可远观而不可亵玩焉 。
2 诗经. 国风》泽陂彼泽之陂，有蒲与荷 。
有美一人，伤如之何 。
寤寐无为，涕泗滂沱 。
3采莲曲 明.沈野解道芙蓉胜妾容，故来江上采芙蓉 。
4水仙子·咏江南 元.张养浩芰荷丛一段秋光淡， 看沙鸥舞再三， 卷香风十里珠帘 。
5荷花 元.何中曲沼芙蓉映竹嘉，绿红相椅拥云霞 。

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