【西班牙|西班牙十大经典菜品 阿拉贡烤羊肉上榜,塔帕斯排名第二】西班牙美食闻名全球 ， 被誉为是世界上最顶级的食物之一 ， 很多传统美食都有着悠久的历史 ， 并始终备受海内外人士的热衷 ， 而西班牙独特丰盛的食物中哪些最具代表性呢 ， 本文就为大家盘点西班牙最具代表性的十种菜品 ， 看看有没有符合你喜好的吧 。
1.西班牙海鲜饭
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西班牙海鲜饭是与法国蜗牛和意大利面齐名的西餐三大名菜之一 ， 是以西班牙产的艮米为主要原料 ， 成品黄澄澄的使用名贵香料藏红花腌制而成 ， 成品的饭中还可根据顾客口味添加螃蟹、格力、牡蛎、鱿鱼、鲜虾等食材 。
2.塔帕斯
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塔帕斯是一道利用奶酪、橄榄、炸好的鱿鱼等凉菜和热菜菜品组成的完整又复杂的菜式 ， 在西班牙众多的酒吧和咖啡餐厅中都可以见到这个菜品 ， 是西班牙饮食文化中重要的组成部分 。
3.伊比利亚火腿
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伊比利亚火腿又被称作巴玛火腿 ， 是有着西班牙国宝之称的火腿界扛把子 ， 而要制作这种火腿不论是猪种的选择还是饲养过程均需要进行严格的把控 ， 也正因为这种严苛的制作过程造就了这种以生吃最为适合的顶级火腿 。
4.拉曼恰奶酪
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拉曼恰奶酪又被称为曼彻格奶酪、堂吉诃德奶酪 ， 是一种以羊奶为原材料制成的 ， 成熟期在2个月至2年之间的奶酪品种 ， 奶酪外壳上乘暗稻草色 ， 并保留有压榨模具的精致花纹 ， 品尝起来不仅带有温和的坚果味 ， 还有强烈的奶油糖果味道 。
5.西班牙冷汤
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西班牙冷汤是一道以西红柿、洋葱、甜椒为原材料 ， 辅以胡椒粉和盐这类调料在锅中经过煮制后制成的一道西班牙传统汤品 ， 是在炎热的夏季中西班牙地区常见的凉菜 ， 并通常在正餐前使用 。
6.土豆煎蛋饼
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土豆煎蛋饼是一道起源于19世纪初西班牙的传统小吃 ， 是一道饱腹感强又颇具营养 ， 备受年女老少喜爱的菜肴 ， 通常当地人在喝酒时都喜欢配上这道做法简单 ， 风味独特的煎蛋饼 。
7.鹰嘴豆炖肉汤

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