秋风起兮木叶飞|秋风起，木叶飞，鲈莼有味，游子思归( 三 ) 「问人人知识网」

白居易在江南做官的时间比较长，他的江南忆，最忆是杭州，其次忆吴宫。忆的是一地山水，更是名菜风味。

他在《偶吟》诗里写道：“犹有鲈鱼莼菜兴，来春或拟往江东。”兴之所至，他都想立马到江东尝尝美食。

崔颢在维扬送友还苏州时咏叹：“渚畔鲈鱼舟上钓，羡君归老向东吴。”郎士元送友人归吴时劝慰说：“秋来多见长安客，解爱鲈鱼能几人。”

当初离开故土，踏上去京都的长路时，谁的心中都是怀揣着美好的愿景，希求有一番作为。然而，现实竟是那般跌宕起伏，“长安漂”们久居异乡，恋恋风尘，营营碌碌，洒脱者都是少数，真正能像张翰那样辞官归家的又有几人呢？

道出此中真意的，还是狂放不羁的李白那句“君不见吴中张翰称达生，秋风忽忆江东行。且乐生前一杯酒，何须身后千载名。”

“长恨此身非我有，何时忘却营营。”与其陷于世俗的藩篱，不如“小舟从此逝，江海寄余生” 。莼鲈之思的高远内涵何止是思念家长舌尖上的美味，分明是奔赴一种快活适意的人生啊。

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晚年隐居故乡吴淞江畔的范成大有诗赞美鲈鱼：“细捣枨虀卖脍鱼，西风吹上四腮鲈。雪松酥腻千丝缕，除却松江到处无。”

在野的杨万里也对鲈鱼竭尽溢美之词：“白质黑章三四点，细鳞巨口一双鲜。秋风想见真风味，祗是春风已迥然。”

陆游也守着时令盼美味：“今年菰菜尝新晚，正与鲈鱼一并来。”然而，属于放翁的恬淡悠然，还是那句“家酿湖莼谁共醉？江云淮月又经春” 。

宋诗人中，还有叶梦得的“鲈莼新有味，碧树已惊秋”，陈尧佐的“扁舟系岸不忍去，秋风斜日鲈鱼乡” 。

明人于谦是浙江杭州钱塘县人，他笔下的“莼鲈之思”也毫不逊色，“荻花枫叶愁江渚，莼菜鲈鱼忆故乡”是他解不开的相思，“敝庐只在吴江上，莼菜鲈鱼入梦香”是他散不去的情愁。

后记

一盘鲈鱼脍、一碗菰菜羹，蕴藏着中国人寻常质朴的生活期许，是人们对乡味最深切的怀恋。

鲈鱼脍、莼菜羹，从来不止是一道美食，更是缭绕心间的乡味，是阅尽浮华后，对那份质朴清净生活的纪念。

秋风起，木叶落，无论家乡在何方，每一个游子心中都有一份属于自己的“莼鲈之思” 。