可食用的花|十大可食用的花排行 菊花上榜,槐花排名第三( 二 )

洋蓟花苞中肥嫩的苞片具有极高的营养价值,还有着“蔬菜之皇”的美誉,口感和鲜笋、蘑菇相似,具有清肝明目、健身养颜等功效 。