好紧张呀 ， 我用手背擦了一下额头上的汗珠 ， 大大的喘了一口气 。继续打开煤气 ， 先把葱花放进油里 ， 然后把西红柿放进锅里 ， 用铲子翻炒 ， 抄出西红柿汁后 ， 放入炸好的鸡蛋 ， 搅拌一下 ， 放入生抽 ， 再放入点冷水 ， 再搅拌一下 ， 汤滚开后 ， 迅速关火 。
美味的西红柿面卤做好了 。接下来 ， 开始煮面了 。我端着面锅接了半锅水 ， 放在煤气上 。打开煤气 ， 我就拿着面条准备放入锅里 。妈妈阻止道：“水必须要烧开 ， 方可放入面条 。”我吐了吐舌头 ， 看了看妈妈 ， 把面条放入面条袋子里 。然后 ， 依次把西红柿卤、筷子放到餐桌上 。
水开了 ， 我把面条小心翼翼的放入烧开水的锅里 。可是面条没有都潜入水里 。正在不知所措的时候 ， 妈妈给我递了一双筷子 ， 告诉我 ， 可以用筷子搅拌 。放入面条后 ， 水很快又开了 ， 不停的翻滚 ， 马上要翻出面锅了 ， 幸亏妈妈及时浇了一碗冷水 ， 才避免面汤翻出来 。妈妈用慈爱的眼神看着我 ， 鼓励我说：“别怕 ， 第一次煮面 ， 难免会紧张 。把火关小 ， 再开两回 ， 加两次水 ， 面条就熟了 。”我按妈妈的做法 ， 煮好了面 。
怎样盛出面条呢？用筷子 ， 总是夹不住 。这时 ， 妈妈给我拿了一个盛面条的笊篱 ， 有点像勺子 ， 但他有好多爪 。我用笊篱 ， 很轻松的把面条盛到碗里 。
早饭做好了 ， 妈妈边吃边夸我做的面条好吃 ， 我的心里也美滋滋的 。
这次做早饭 ， 不仅让我学到了本领 ， 还让我深深感受到妈妈每天做饭的辛苦 。今后 ， 我一定不再挑食 ， 不耍脾气 ， 早早成为妈妈的小帮手 。

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