中国饭店协会发布了《2021中国餐饮业年度报告》 。《报告》涵盖了2021中国正餐企业TOP50、火锅企业TOP20、团餐企业TOP20、快餐小吃企业TOP10等5份榜单 。其中海底捞、呷哺呷哺、小龙坎、杏花楼、外婆家、老乡鸡、杨国福等知名餐饮企业皆入选榜单 。
2021中国正餐企业TOP50
2021中国火锅企业TOP20
2021中国团餐企业TOP20
2021中国快餐小吃企业TOP10
2021中国餐饮百强企业名单解读
国家统计局数据显示 ， 2020年全国餐饮收入共计39527亿元 ， 同比上年下降了16.6% ， 整个餐饮行业因新冠疫情遭受较大打击 。中国餐饮企业100强企业营收合计为2077亿元 ， 占比整个餐饮行业收入的5.25% 。
从品类分布来看 ， 共计有37家正餐企业入围中国餐饮集团百强排行榜 ， 火锅行业有31家 ， 休闲西餐行业有11家 ， 团餐行业有8家 ， 日料行业有5家 ， 快餐行业有2家 ， 其余6家归类为其他 。
【餐饮公司|2021中国餐饮百强企业名单 广东省以4124.76亿元蝉联餐饮收入排行榜第一名】从地区分布来看 ， 广东省以4124.76亿元蝉联餐饮收入排行榜第一名 ， 河北省以3856.4亿元排在全国第二 ， 江苏省以3434.36亿元位列全国第三 ， 其次是山东省、浙江省、四川省、河南省、安徽省、湖南省、福建省等地区 。

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