新年见闻作文700字怎么写？( 七 )

于是我解开一张春卷皮，摊在桌上，首先用勺子捞起一大勺炒好的馅料，放在面皮尾端，把散落的料兜起来，接着从上往下卷起面皮，把馅料完全裹住，再卷半圈，然后把馅料两边多出的面皮分别向中间折拢，最后，从下往上去直到没有多余的面皮露出来为止，这样一个春卷就包好了。
但问题也随之而来，我包的春卷多多少少有馅料露出来，我十分不解，妈妈解释道：“你包的馅料太多了，一般半勺就足够了，不用太多的馅料，太多的话，陷自然就会露出来了。”于是，我听从妈妈的建议，将陷少包一些，果然包出了小巧精致的春卷，看来小春卷可是有着大学问的！
春卷包好了，要开始炸了。先开微火，将锅子预热一会儿，等到锅子有点热热的时候，在锅里倒入适量的油，待油热到一定程度的时候，放入春卷，每次放入的春卷不能太过，这样便于春卷在油锅中被充分油炸，油要尽量没过春卷，并且用筷子不停地翻动。在春卷的颜色逐渐变为淡黄色的时候就可以把它放在沥油的架子上，等春卷上的油滤干之后把春卷盛在碗里就可以了。
我吃了一个刚出锅的春卷……啊，这可真是色、香、味俱全啊，这真的是我做的吗？