黑皮鸡枞菌栽培技术
【黑皮鸡枞菌栽培技术】黑皮鸡枞菌以春季栽培为宜。首先制袋接种,然后将成熟的菌袋脱去塑料薄膜,整齐地排入畦内,接着覆上20厘米的菜园土,再在畦面盖上废报纸或竹叶等,即可等待出菇。在出菇过程中需做好保湿控温和病虫害防治工作。最后在鸡枞菌的菌盖开裂前进行采收。
黑皮鸡枞菌不仅含有人体所需要的蛋白质、脂肪,还含有钙、磷、铁、核黄酸等多种营养成分,是体弱、病后和老年人理想的食疗佳品。黑皮鸡枞菌肉细嫩,气味浓香,味道鲜美,是食药用菌中丰富资源宝库中的一枝独秀。它的提鲜美味之功效,远在味精之上,因为它的谷氨酸钠含量较高,所以,无论炒菜还是清蒸或做汤,其滋味都很鲜美,是餐桌上不可多得的美味佳肴。
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